2022-3-22 09:02
PeterChan369
疫情下的自煮時間
日日WFH…唔通個個都真係WFH咩⋯⋯肚餓點算先。
夜麻麻想宵夜,宜家真係頭痕,可以點?唯有自煮⋯⋯
個人極鍾意食雞翼,下下蒜蓉,豉油雞翼又好悶,上網周圍搵新食譜,見李錦記個網幾多野,雪櫃又有支李錦記蠔油,就諗住試吓醃雞翼。
效果原來幾好,一湯匙蠔油可以醃到5-6隻中翼,加少少糖少少酒少少生粉,醃一個鐘左右,簡單去雪味,放入氣炸鍋,160度8分鐘,拎出嚟反轉又160度8分鐘,D皮脆卜卜,肉質嫩又有汁,食落有蠔油鮮味,加罐啤酒,真係大滿足!
唔想夜麻麻去醃,可以晏晝醃定,入哂味重正!
[url]https://hk.lkk.com/zh-hk/cooking-stories/umami-unlocked-the-all-in-one-marinade[/url]